专业名称：2081308  食品科学与工程(本科段)

主考学校：江南大学

食品科学与工程专业课程设置(2009年)

食品科学与工程专业课程设置(2015版)

序号

课程代码

课程名称

学分

序号

课程代码

课程名称

学分

1

03709

马克思主义基本原理概论

4

1

03709

马克思主义基本原理概论

4

2

03708

中国近现代史纲要

2

2

03708

中国近现代史纲要

2

3

00015

英语(二)

14

3

00015

英语(二)◆

14

4

02634

生物化学(二)

6

4

02634

生物化学(二)◆

6

5

04169

食品工程原理

4

5

04169

食品工程原理

4

6

03281

食品微生物学(二)(含实践)

2+2

6

03281

食品微生物学(二)◆

2

03282

食品微生物学(二)(实践)◆

2

7

03286

食品营养学

4

7

03286

食品营养学

4

8

04175

食品添加剂

6

8

04175

食品添加剂

6

9

01965

食品标准与法规

3

9

01965

食品标准与法规

3

10

03280

食品工艺原理

4

10

03280

食品工艺原理◆

4

11

03277

食品分析(含实践)

3+2

11

03277

食品分析

3

03278

食品分析(实践)

2

12

03279

食品机械与设备

4

12

03279

食品机械与设备◆

4

13

03285

食品工厂设计(二)

4

13

03285

食品工厂设计(二)

4

14

03283

食品安全与质量控制

4

14

03283

食品安全与质量控制

4

00321

中国文化概论

不考英语者的换考课程

5

00321

中国文化概论

不考英语者的换考课程

5

00054

管理学原理

6

00054

管理学原理

6

03284

食品原料学

4

03284

食品原料学

4

15

06999

毕业论文(不计学分)

15

10363

食品科学与工程毕业论文(不计学分)

学分合计

不少于68学分

学分合计

不少于68学分

报考条件：

    凡国家教育部认可，属国民教育系列的各类高等学校专科及以上毕业生均可直接报考。